是的，一旦签订了劳动合同，就需要交税。无论是全职还是兼职，都需要缴纳个人所得税。
个人所得税是指个人从各种来源获得的所得，包括工资、薪金、稿费、特许权使用费、股息、利息、房租、财产转让所得等。个人所得税的计算方法是根据个人所得的金额和税率来计算的。
根据中国税法规定，个人所得税的税率分为7个级别，分别是3%、10%、20%、25%、30%、35%和45%。具体的税率根据个人所得的金额不同而不同。
在签订劳动合同之前，雇主需要向员工了解其个人所得情况，并根据相应的税率扣除个人所得税。如果雇主没有扣除个人所得税，员工需要自行申报并缴纳个人所得税。
个人所得税的缴纳方式有两种：一种是按月缴纳，另一种是按年缴纳。按月缴纳是指每个月工资发放时就扣除相应的个人所得税，按年缴纳是指在每年4月份之前，将上一年度的个人所得税一次性缴纳。
需要注意的是，个人所得税的计算方式和税率都是经过国家税务部门审批的，不能随意更改或逃税。如果发现个人所得税逃税行为，将会受到法律的制裁。
签订劳动合同后需要交税是一个必要的法律规定。员工应该认真履行自己的个人所得税义务，遵守税法规定，不断提高自己的税收意识，积极缴纳个人所得税，为国家的发展做出自己的贡献。
